Door Jens Wagenaar · 7 min leestijd
Marmer is het meest populaire aanrechtmateriaal in de premium keuken, en tegelijk het meest kwetsbare. In mijn werk zie ik regelmatig aanrechtbladen die al na enkele maanden beschadigd zijn. Bijna altijd door dezelfde oorzaak: etsen. En bijna altijd te voorkomen geweest.
Marmer bestaat voor het overgrote deel uit calciumcarbonaat, de stof die ook in krijt zit. Calciumcarbonaat reageert onmiddellijk met zuren. Citroenzuur in limoensap, azijnzuur in azijn, tanninezuur in rode wijn, melkzuur in koffie, al deze zuren lossen het calcium op. Het resultaat: een mat, dof vlak dat in de steen zelf zit, niet aan het oppervlak.
Een etsing is niet te verwijderen door schoonmaken, u kunt geen opgelost materiaal terugzetten. Het enige herstel is professioneel polijsten: schuren met diamantslijpschijven van grof naar fijn totdat de beschadigde laag weg is. Dat is specialistisch werk dat tijd en overlast met zich meebrengt.
Witte Carrara marmer, het populairst, is het meest gevoelig. Zwart Nero Marquina is iets minder snel aangetast maar even gevoelig. Geen enkel onbehandeld marmertype is immuun.
Impregnerende sealer: dringt in de poriën van het steen en maakt het waterafstotend. Beschermt tegen vloeistoffen die intrekken maar niet tegen etsen, een zure druppel op het oppervlak tast het marmer nog steeds aan. Moet elk jaar opnieuw aangebracht worden.
Keramische nano coating: vormt een dunne toplaag op het marmer die het contact met zuur vertraagt en vlekken minder snel laat intrekken. Tegen zuur dat lang blijft liggen helpt geen enkele coating volledig, dus citroensap of azijn veegt u nog steeds direct weg. Transparant, verandert de uitstraling niet. Op een intensief gebruikt aanrechtblad slijt de laag sneller en kan hij worden opgefrist.
De keuze is duidelijk. Een sealer beschermt tegen vlekken door intrek maar niet tegen de meest voorkomende schade in de keuken. Coating helpt tegen beide, tegen etsen wel maar gedeeltelijk. Voor een aanrechtblad waar dagelijks zure vloeistoffen terechtkomen is het de beste bescherming die er is, zolang u zuur niet laat liggen.
Gerelateerde diensten
Uw marmeren aanrechtblad laten beschermen?
Wij behandelen marmeren aanrechtbladen, vloeren en andere steensoorten. Bekijk onze prijzen.
Etsen is een chemische reactie waarbij zuren het calciumcarbonaat in marmer oplossen. Het resultaat is een mat, dof vlak dat voelbaar anders is dan de rest van het oppervlak. Citroensap, azijn, wijn, koffie en zelfs sommige reinigingsmiddelen kunnen dit veroorzaken.
Kleine etsvlekken kunt u soms verlichten met marmersteen polijstmiddel. Diepere of grotere beschadigingen vereisen professioneel polijsten, schuren met diamantslijpschijven tot de schade weg is. DIY pogingen met agressieve middelen maken het vrijwel altijd erger.
Nauwelijks, en dat is eerlijker dan het alternatieve antwoord. Een coating is enkele micrometers dik en is bedoeld tegen intrekken van vocht en vet, niet tegen mechanische beschadiging. Snijd op een plank en schuif geen pannen over uw blad, dat helpt meer dan welke behandeling ook.
De voorbereiding is het kritieke onderdeel. Het marmer moet volledig schoon en vrij van etsvlekken, vetten en reinigingsresten zijn. Eventuele etsvlekken worden eerst gepolijst. Wij doen dit als onderdeel van onze behandeling, u hoeft niets zelf te doen.
Nee. Na behandeling zijn water en een zachte doek voldoende voor dagelijks onderhoud. Vermijd schurende reinigingsmiddelen en sterk zure of basische producten. Normale keukenschoonmaak is probleemloos.
Herstel is duur. Bescherming is goedkoop. Vraag vandaag een gratis offerte aan.